今兒跟大家伙兒聊聊我最近折騰的餐館店面裝修這檔子事兒。這可是個(gè)大工程，從啥也不懂的小白，到現(xiàn)在能跟人頭頭是道地聊設(shè)計(jì)，我這中間可是下不少功夫。

摸索階段

我是兩眼一抹黑，啥也不懂。就想著，開餐館嘛味道好就行，裝修能湊合就湊合唄。后來發(fā)現(xiàn)，這想法大錯(cuò)特錯(cuò)！現(xiàn)在的人，吃飯不僅要吃味道，還要吃環(huán)境，吃氛圍。我這裝修，還得好好搞。

我先是上網(wǎng)一通亂搜，什么“餐館裝修”、“店面設(shè)計(jì)”、“餐飲店裝修”，搜出來的東西五花八門，看得我眼花繚亂。后來我發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律，那些好看的店面，都有一個(gè)特點(diǎn)，就是“一店一格”，每家店都有自己的特色，絕對(duì)不帶重樣的。

確定風(fēng)格

我開始琢磨，我的店要弄成啥樣？我這餐館，主打的是家常菜，那肯定不能搞得太花哨，得讓人覺得溫馨、舒服，像在家里吃飯一樣。我決定走溫馨簡約風(fēng)。

找設(shè)計(jì)師

自己瞎琢磨不行，還得找個(gè)專業(yè)人士來。我找?guī)讉€(gè)設(shè)計(jì)師，把我的想法跟他們一說，他們就根據(jù)我的需求，開始設(shè)計(jì)圖紙。這期間，我跟設(shè)計(jì)師反復(fù)溝通，改好幾稿，才最終定下來。

空間規(guī)劃

設(shè)計(jì)師跟我說，這餐館裝修，空間規(guī)劃很重要。啥是空間規(guī)劃？說白，就是怎么合理利用空間，讓顧客覺得舒服，讓服務(wù)員干活方便。我這店面，不算太大，所以得好好規(guī)劃。

• 門面和出入口：這是給顧客的第一印象，得弄得醒目點(diǎn)，讓人一眼就能看到，還方便進(jìn)出。
• 用餐區(qū)：這是重點(diǎn)，桌椅擺放要合理，不能太擠，也不能太空，還得考慮燈光、色彩搭配，營造溫馨的用餐氛圍。
• 廚房：這可是餐館的心臟，設(shè)計(jì)要合理，各種設(shè)備要擺放整齊，方便廚師操作。
• 其他區(qū)域：比如收銀臺(tái)、衛(wèi)生間、儲(chǔ)物間等等，這些地方也不能馬虎，都要考慮到。

施工過程

圖紙定下來，就開始施工。這過程，我可沒少操心。天天跑工地，盯著工人干活，生怕他們偷工減料。水電改造、墻面粉刷、地面鋪磚、吊頂安裝……每一步我都仔細(xì)檢查，確保質(zhì)量。

軟裝搭配

硬裝搞定，接下來就是軟裝。這軟裝，也很重要，能起到畫龍點(diǎn)睛的作用。我選一些溫馨的燈具、掛畫、綠植等等，把店里布置得更有氛圍。

最終效果

經(jīng)過一番折騰，我的餐館終于裝修好！看著煥然一新的店面，我心里別提多高興。顧客進(jìn)到店里，都說環(huán)境好、氛圍我的生意也越來越紅火。這裝修的錢，花得值！

這回裝修，我可是積累不少經(jīng)驗(yàn)。下次誰要開餐館，找我取經(jīng)準(zhǔn)沒錯(cuò)！